Zuidpark in Amsterdam: Europa’s grootste Urban Farming dak

Het Urban Farming dak maakt deel uit van een ingrijpende herontwikkeling van het voormalig hoofdkantoor van V&D tot het moderne bedrijvencomplex Zuidpark. Het dak biedt rondom een uniek uitzicht op grote delen van de stad Amsterdam en de gemeente Ouder Amstel.

Stadsboerderij op dak

De aanleg van een stadsboerderij met de uitstraling van een park was geen sinecure. Kweek vindt plaats in speciale bakken waarin ruim 4 kilometer verduurzaamd Europees hout is gebruikt. Zo’n 200.000 liter teeltgrond is op het dak verwerkt. Het dak is tot stand gekomen in samenwerking met Biet&Boon.

Onderhoud

Het onderhoud van het dak is in handen van de gebruikers van Zuidpark zelf. Het Urban Farming dak is aangelegd om medewerkers van de bedrijven op Zuidpark een extra gelegenheid te bieden om elkaar te leren kennen en met elkaar contacten te leggen. Iedereen kan een eigen moestuintje krijgen. Door de moestuintjes te mixen komt elke Urban Farmer op Zuidpark in contact met medewerkers van andere bedrijven. Het Urban Farming dak produceert dus supervers 100% biologisch voedsel en is ook letterlijk de perfecte metafoor voor het idee dat samen zaaien, schoffelen en oogsten aan de basis ligt van duurzame samenwerking.

Wifi

Het dak is voorzien van elektriciteit en wifi. Met standaard 2 zittafels van 20 meter is het dak ook een handige plek voor een heisessie in de stad. Of een gewone vergadering in de frisse lucht. De eerste boekingen voor diners en evenementen buiten kantooruren zijn ook al binnen.

Meer weten over urban farming op daken? Bestel hier het themanummer Daken 2012 van Stedebouw & Architectuur. Met o.a. een expertpanel over dit type daken, en diverse voorbeelden van dakakkers in Nederland, plus een top tien.